Com o calor que está fazendo, só consigo pensar em sobremesas fresquinhas. Hoje fiz uma bem engraçadinha, tão fácil que nem dá para acreditar: a gelatina oceano!

Mas cuidado: não é um mar qualquer… ele está infestado por tubarões, hehehe!

Só não é preciso ter medo na hora de comer, já que, além de inofensiva, é uma sobremesa gostosa e refrescante. Quem vai atacar é você, hehehe!

Para fazer a gelatina oceano, utilizei:

• 2 pacotinhos de gelatina de tutti frutti Oetker
• 1 pacote de balas de gelatina Fini, do tipo Tubarões (100g)
• Água fervente
• Água fria
• Pequenas taças ou copinhos para sobremesa

Não é necessário usar a gelatina da Oetker, só a citei pois é uma das marcas que conheço que trabalha com o produto na cor azul. Foi a mesma que utilizei para fazer a camada de cima daquela gelatina colorida que postei aqui no blog. No entanto, dessa vez no mercado foi bem mais fácil de achar, já que outras empresas também estão produzindo gelatina azul.

Dependendo da quantidade e tamanho dos copinhos ou tacinhas escolhidos, será necessário mais ou menos pacotes de gelatina. Cada pacote rende aproximadamente 500ml de líquido. Caso não consiga calcular com antecedência, você irá descobrir no meio da receita sem causar prejuízos. Eu achei que somente um fosse dar, mas no meio da execução tive que preparar outro pacotinho.

1- Dissolva todo conteúdo do pacote de gelatina em 250ml de água fervente, mexendo bem, até obter um líquido homogêneo. Adicione 250ml de água fria e continue mexendo (ou faça a gelatina de acordo com as instruções do fabricante).
2- Preencha só o fundo de cada copinho com o líquido resultante (aproximadamente 1/4).
3- Leve à geladeira, até verificar que a gelatina já começou a endurecer (é possível usar o freezer para dar uma adiantada no processo, mas somente por um curto período de tempo, para que não congele).

4- Retire a gelatina da geladeira e posicione um tubarão em cima da camada que já começou a endurecer.
5- Cubra o tubarão com mais gelatina, até atingir mais ou menos 3/4 do copinho. Leve à geladeira novamente.
6- Quando a camada de gelatina adicionada no passo anterior já tiver começado a endurecer, posicione mais um tubarão em seu topo.
7- Finalize com uma última camada de gelatina, sem cobrir totalmente o tubarão. Leve à geladeira e deixe endurecer por completo.

Prontinho! O recomendado é, em média, esperar 4h para que fique bem firme.

Basicamente é isso: alternar camadas de gelatina com tubarões, sempre deixando endurecer um pouco antes de posicionar cada balinha (para evitar que ela vá direto para o fundo).

Achei que seria legal colocar esses sinais de perigo para enfeitar. Imprimi em casa mesmo, recortei e prendi num palito de dente com durex.

Sou fascinada por coisas translúcidas! Depois do picolé de bala de ursinho, fiquei bem empolgada com a possibilidade de usar esse tipo de guloseima para dar um toque especial em outros doces.

Se você tiver criança em casa, aposto que ela irá curtir. No entanto, confesso que mesmo grandinha acho super divertido abrir a geladeira e dar de cara com isso. Até minha avó gostou e ficou louca para comer. Sem falar que a gelatina na cor azul sempre desperta curiosidade. Adoro essas coisas simples que têm o poder de mudar nosso humor

Shark attack!

Lembra da gelatina colorida em camadas que postei aqui no blog, aquela que parecia um arco-íris? Para a ceia, resolvi fazer a versão de Natal! Olha só como ficou!

Modéstia parte, gostei bastante do resultado, hehehe! Acho uma boa opção de sobremesa, pois é leve e combina com o clima geralmente quente da época. Sem falar que ajuda a decorar a mesa!

O melhor é que fica uma delícia. O sabor não irá fazer feio perante os outros doces que irão compor a ceia. E dá para comer com menos culpa, ainda mais depois do exagero nos salgados! E, caso queira, é possível utilizar ingredientes light no lugar dos convencionais.

Optei por fazer a minha gelatina com produtos em suas versões normais, já que o doce será compartilhado com a família (e tem gente que não curte muito alimentos light, hehehe).

A técnica e os ingredientes são os mesma da gelatina em arco-íris, a diferença é que usei somente gelatina de morango e de limão, para criar camadas vermelhas e verdes, as cores do Natal. As camadas mais claras são nada mais do que a mistura das gelatinas de morango e de limão já dissolvidas com leite condensado e creme de leite. O modo de preparo completo, em passo a passo com fotos, está no link abaixo:

Dessa vez utilizei uma forma de plástico da Tupperware (antiga, que já tinha há anos aqui em casa). O legal é que, entre as várias opções de fundos alternáveis, havia o de pinheirinho! Por isso que o topo da gelatina ficou marcadinho assim, em formato de árvore de Natal! Untei com um pouco de óleo, da mesma maneira que havia feito com a forma de metal que usei para fazer a outra gelatina.

Uma coisa que percebi é que fica bem mais fácil de se desenformar fazendo numa forma de plástico (não sei porque, mas parece que gruda menos nas laterais). E, sem o furo no meio, o doce fica bem mais resistente (menos molenga) e fácil de transferir da forma sem quebrar.

Desejo um Natal muito gostoso para você e para sua família!

Logo após ter postado o passo a passo da gelatina colorida em camadas, comecei a receber imagens enviadas por várias meninas que se aventuraram a fazer sua versão em casa. Vamos ver como o pessoal se saiu?

A @carolkyoko obteve o resultado dos meus sonhos usando a forma que eu sempre quis, mas nunca encontrei! Dizem que é facinho achá-la em lojas de tranqueiras e afins ( R$ 1,99), mas eu nunca dei essa sorte.

A @naimoreira também apostou no arco-íris, com uma forma funda o suficiente para usar 6 cores.

A @mari_maciel1 dispensou o vermelho e foi direito para o rosa e em seguida para o roxo, em seu arco-íris! E essa foi a primeira tentativa @carolkyoko. É normal que ela não saia tão perfeitinha na primeira vez. Também aconteceu comigo, hehehe!