Testei uma receita especialmente para a Páscoa: o bolo ninho!

Até que ficou fofinho, né? Achei bem legal essa ideia do buraquinho no meio do bolo, para colocar ovinhos!

Esse tipo de bolo já é conhecido na internet, mas resolvi fazer do meu jeitinho, sem seguir nenhuma instrução específica. Ficou delicioso! Até aproveitei para fazer experiência: usar Danette como recheio.

Claro que registrei tudinho para mostrar a você como fazer o bolo ninho. Não é nada difícil! Vamos lá:

Você vai precisar de:

• 1 bolo de chocolate alto cortado na metade (ou 2 bolos mais baixos, exatamente do mesmo tamanho);
• 3 potinhos de Danette, para rechear;
• 1 lata de Chocolate Cremoso Moça, para cobertura;
• 1 ou 2 pacotes de chocolate granulado, para cobertura;
• 1 porção de ovinhos de chocolate confeitados.

O bolo ninho tem que ser altinho, já que será feito um buraco no meio. Como não tinha uma forma alta aqui em casa, preferi usar 2 idênticas para fazer 2 bolos ao mesmo tempo. Depois, foi só colocar um bolo em cima do outro (como se fossem duas camadas) para criar um único bolo alto o suficiente.

Você pode usar sua própria receita de bolo de chocolate para fazer sua massa ou utilizar uma daquelas misturas prontas em caixinha, como eu fiz (mais para o final do post conto mais sobre a que eu utilizei, é maravilhosa)! Usei 2 formas de 17 cm de diâmetro cada e só um pacote de mistura pronta, dividido entre estas 2 formas.

Agora, vamos ao que interessa:

1- Deposite generosamente o recheio sobre a camada inferior do bolo.
2- Espalhe bem.

3- Demarque um círculo na camada do bolo que ficará no topo.
4- Com o auxílio de uma pequena faca, recorte em volta do círculo. Levante e remova a porção cortada, criando um buraco.
5- Posicione a camada com o buraco sobre a inferior.

6- Envolva o bolo inteiro com a cobertura. Não se preocupe se escorrer um pouco. O próximo passo dará conta de segurar e dar acabamento às laterais.
7- Cubra o bolo todo com granulado. Para facilitar o trabalho nas laterais, deposite bastante granulado na base do bolo e, com o auxílio de uma espátula ou faca de ponta arredondada, empurre em direção ao topo (como se estivesse rebocando uma parede), pressionando para fixar bem. Para ficar bem firme, aplique uma primeira camada para sustentar a cobertura e uma segunda para cobrir eventuais falhas.
8- Esta é a parte mais legal: coloque os ovinhos dentro do buraco!

É isso! A única parte que deu um pouquinho mais trabalho foi a da cobertura (para fixar tudo direitinho).

Aí tem o coelhinho, né? Essencial para dar um toque a mais de Páscoa na decoração. Usei um de pelúcia mesmo, mas acho que qualquer outro coelhinho ficaria legal (ainda mais se for comestível). Fora da Páscoa, usaria outro bichinho que de fato botasse ovo: passarinho, dinossauro, tartaruga… hehehe!

Vou mostrar mais um look que usei recentemente, no último dia de SPFW Verão 2015. Nada muito diferente nem extravagante, somente um vestido que gosto muito e com o qual me sinto bem confortável!

É o vestido ballet, da coleção de inverno 2014 da Antix. Achei a estampa de bailarinas super fofa (para variar), mas ainda sim discreta perto do que estamos acostumados a ver da marca. O fundo em tom escuro sólido e as ilustrações bem espaçadas ajudam bastante.

Quem também vê uma inspiração nas bailarinas de Degas põe o dedo aqui!

A bolsinha de matrioshka já mostrei aqui em outro look, é da Accessorize. Nós pés, a Zaxy Popstar Metalizada, que com certeza já apareceu aqui também, porque gosto muitão e é mega confortável. O cinto (amarelo, que surpresa!) veio com o próprio vestido.

O chapéu bowler também a da Accessorize (sim — estou com uma fixação forte por chapéus forte atualmente — talvez você já tenha notado, hahaha!).

No meu celular estou usando uma capinha de iPhone em formato de perfume Chanel N.5 (uma brincadeirinha com a clutch do perfume, lançada de verdade pela marca). Comprei num daqueles mercados da Av. Paulista aqui em São Paulo, com trocentos boxes que vendem trocentas capinhas. O nome do lugar era Market Place.

Bom, mais tarde esfriou, ainda bem que havia levado comigo com esse sweater felpudinho cropped da Renner. Acho tão gostoso usar esse tipo de malha fofinha… quero que esfrie logo de vez só para eu poder usar mais!

Ah! Nessas fotos eu já havia pintado as unhas com a linda combinação de esmaltes Barroco Tropical O Boticário que mostrei aqui esta semana. Foi só chegar em casa e dar o toque final do efeito ombré em glitter!

Esqueci de dizer: essa meia-calça de poás é da Lupo.

Agradeço à equipe de O Boticário (em especial ao fotógrafo Maycon Amoroso) pelas fotos e também pela ótima acolhida no evento.

Beijos!

O RestauranteWeb me convidou para falar sobre o serviço e ontem pedi comida online pelo site só para poder contar aqui no blog como foi a experiência. Registrei com o celular. O que eu escolhi? NYC Cheese Cake, do PJ Clarke’s!

O PJ Clarke’s é uma clássica lanchonete lá de NY, conhecida pelo maravilhoso cheesecake de frutas vermelhas, entre outras coisas. Claro que o meu veio da filial de São Paulo mesmo, né? Mas não fazia ideia de que o PJ entregava em casa. Ponto para o RestauranteWeb, que me apresentou não só essa alternativa, mas inúmeras tão apetitosas o quanto! Além disso, estava na casa do meu namorado e não tinha conhecimento dos estabelecimentos com delivery na região. No site, obtive rapidamente uma lista super farta.

O processo para pedir não foi complicado. Digitei meu CEP e selecionei o tipo de comida que eu queria: Lanches (entre as opções Pizzas, Comida Chinesa, Japonesa, Italiana e Árabe). A pesquisa obteve vários resultados, mas quando vi o PJ Clarke’s vibrei e cliquei na hora, hahaha! O cardápio apareceu e fui correndo até as sobremesas. Marquei dois cheesecakes, um para mim e outro para o namorado. Finalizei o pedido, selecionei “cartão” como forma de pagamento e logo após inserir os dados, apareceu na tela a confirmação de que o restaurante havia recebido a encomenda. Agora era só esperar as delícias chegarem!

O tempo para entrega estimado foi de 60 a 70 minutos. No entanto, chegou super antes, em menos de meia hora. O restaurante fica a uns 10 minutos de carro da casa do meu namorado (sem trânsito).

Mas por que você pediu só a sobremesa, dona Joyce? Pela curiosidade de saber como ela seria entregue, já que é o carro-chefe de um restaurante famoso mundialmente (e também já havíamos jantado em casa).

Como pode ver, chegou desmontadinha, com a calda separada em potinhos. Ok — pode não ter aquele impacto visual de ver a sobremesa bonita pronta — mas é bem mais seguro de se transportar assim, né? Dessa maneira, não corri o risco de receber um cheesecake todo destruído!

Eu sou de SP, mas o RestauranteWeb está presente em 16 estados, não só nas capitais como também em cidades do interior de alguns deles. São mais de 2000 estabelecimentos cadastrados, o que o torna o maior portal de restaurantes com delivery do Brasil.

Aprovei o serviço, principalmente por estar cansada de ficar procurando alguma opção legal na gavetinha dos folhetos e nunca achar nada de interessante, hehehe! Ter tudo listado num site só, que já te mostra de cara só o que entrega na sua casa é bem mais prático.

Ah! Sim… o cheesecake estava delicioso… recomendo!