Testei uma receita especialmente para a Páscoa: o bolo ninho!
Até que ficou fofinho, né? Achei bem legal essa ideia do buraquinho no meio do bolo, para colocar ovinhos!
Esse tipo de bolo já é conhecido na internet, mas resolvi fazer do meu jeitinho, sem seguir nenhuma instrução específica. Ficou delicioso! Até aproveitei para fazer experiência: usar Danette como recheio.
Claro que registrei tudinho para mostrar a você como fazer o bolo ninho. Não é nada difícil! Vamos lá:
Você vai precisar de:
- 1 bolo de chocolate alto cortado na metade (ou 2 bolos mais baixos, exatamente do mesmo tamanho);
- 3 potinhos de Danette, para rechear;
- 1 lata de Chocolate Cremoso Moça, para cobertura;
- 1 ou 2 pacotes de chocolate granulado, para cobertura;
- 1 porção de ovinhos de chocolate confeitados.
O bolo ninho tem que ser altinho, já que será feito um buraco no meio. Como não tinha uma forma alta aqui em casa, preferi usar 2 idênticas para fazer 2 bolos ao mesmo tempo. Depois, foi só colocar um bolo em cima do outro (como se fossem duas camadas) para criar um único bolo alto o suficiente.
Você pode usar sua própria receita de bolo de chocolate para fazer sua massa ou utilizar uma daquelas misturas prontas em caixinha, como eu fiz (mais para o final do post conto mais sobre a que eu utilizei, é maravilhosa)! Usei 2 formas de 17 cm de diâmetro cada e só um pacote de mistura pronta, dividido entre estas 2 formas.
Agora, vamos ao que interessa:
1- Deposite generosamente o recheio sobre a camada inferior do bolo.
2- Espalhe bem.
3- Demarque um círculo na camada do bolo que ficará no topo.
4- Com o auxílio de uma pequena faca, recorte em volta do círculo. Levante e remova a porção cortada, criando um buraco.
5- Posicione a camada com o buraco sobre a inferior.
6- Envolva o bolo inteiro com a cobertura. Não se preocupe se escorrer um pouco. O próximo passo dará conta de segurar e dar acabamento às laterais.
7- Cubra o bolo todo com granulado. Para facilitar o trabalho nas laterais, deposite bastante granulado na base do bolo e, com o auxílio de uma espátula ou faca de ponta arredondada, empurre em direção ao topo (como se estivesse rebocando uma parede), pressionando para fixar bem. Para ficar bem firme, aplique uma primeira camada para sustentar a cobertura e uma segunda para cobrir eventuais falhas.
8- Esta é a parte mais legal: coloque os ovinhos dentro do buraco!
É isso! A única parte que deu um pouquinho mais trabalho foi a da cobertura (para fixar tudo direitinho).
Aí tem o coelhinho, né? Essencial para dar um toque a mais de Páscoa na decoração. Usei um de pelúcia mesmo, mas acho que qualquer outro coelhinho ficaria legal (ainda mais se for comestível). Fora da Páscoa, usaria outro bichinho que de fato botasse ovo: passarinho, dinossauro, tartaruga… hehehe!
Não sei se você reparou, mas acabei utilizando granulado em dois tons diferentes para cobrir o bolo. Um era marrom mais clarinho e o outro mais escuro. Dessa maneira, acho que obtive um efeito mais parecido com um ninho de verdade, mais rústico. Os ovinhos são os Mini Eggs da Lacta.
Ah sim! Para fazer a massa, usei a mistura do pacotinho “Chocolatíssimo”, da Dona Benta. É de chocolate suiço, o bolo fica bem fofinho e molhadinho, super recomendo! Já havia utilizado esta mesma mistura para fazer o Naked Cake que mostrei aqui e super me apaixonei, até achei mais saborosa que a mistura caseira que ensinei aqui, no bolo Kit Kat.
Quanto a ideia de rechear o bolo com Danette: por que nunca pensei nisso antes? Foi coisa da cabeça do meu namorado, quando estava comigo comprando os ingredientes para o bolo no mercado. Teste e fica muito, muito gostoso! Sem falar que é super prático, né? Mas tem que tomar cuidado, pois o Danette escorre com facilidade pelas laterais e pode prejudicar a fixação da cobertura (nada que boas camadas de granulado não resolvam).
Enfim… um jeitinho bem fácil de tornar a Páscoa ainda mais divertida, colorida e deliciosa <3
Gostaram?
comentários
-
NataliaFicou lindo, Joyce! E com danette no recheio deve ter ficado uma delícia, nunca provei desse jeito.
-
Carol R.Nessa arte culinária, minha colaboração é comer.
Pode me convidar pro bolinho que eu vou rs
Sou péssima na cozinha.
bjs-
Joyce Nunes respondeu Carol R.Hahahaha Ca eu também sou péssima… mas gosto de trabalhos manuais… e é assim que eu encaro hehehe. Por isso que só faço doces! =*
-
-
Sílvia AlmeidaVou me atrever a fazer… se der certo, volto para contar!! Parabéns!! Lindo e super bem explicadinho… ;) :D
-
Joyce Nunes respondeu Sílvia Almeida
Ui ui ui que responsa! Tomara que dê certo ;)
Beijos!
-
-
Sheila LameiraÓ céus, isso é uma tentação de gostosura!!! Joyce assim você me mata de desejo, quem vai fazer esse bolo pra mim? Quero e muito um pedaço dele. Tá vendo, por sua culpa vou ter que comer imediatamente um pedaço de bolo de chocolate para matar a minha vontade. Isso não se faz, sua malvada!!!!! Bjks.
-
Joyce Nunes respondeu Sheila Lameira
Hahahaha desculpa Sheila!
Por que você mesma não tenta fazer? Eu sou uma negação na cozinha e consigo… é super fácil, ainda mais usando a massa da Dona Benta de pacotinho que usei! =*
-
-
sussuNossa ficou lindo, parece bolo de revista! Deve ter ficado delicioso tbm! hahah
Beijios
-
Joyce Nunes respondeu sussu
Que bom que você gostou <3 Pena que não deu para provar para ver que gostoso que estava, hehehe! =***
-
-
BrunaAmei a receita! Já tô louca pra fazer na páscoa.. e a Tati do Passaneura vai postar um cheesecake lindo de oreo com nutella, assim a páscoa não terá espaço para ovos.. rsrs
-
Joyce Nunes respondeu Bruna
Eu tô super esperando a receita da Tati também hehehe!
-
-
AnneFicou lindo e muito fofo!
Beijo
-
Joyce Nunes respondeu Anne
Obrigada Anne ;)
=***
-
-
Juliana NunesLindo demais. Amo muito quando vc faz essas receitinhas de bolo. Explica bem direitinho sem deixar duvidas. Não tem como errar hehe. Já fiz duas receitas de bolo com as suas dicas. Uma delas foi no aniversário da minha filha com o bolo Kit Kat. Esse vou fazer pra Páscoa. :)
-
Joyce Nunes respondeu Juliana Nunes
Ai, obrigada <3 Que bom que você acha útil! Tomara que dê certo também! =***
-
-
Juliana Nunes
Amei. Vou fazer com certeza. Ah, a dica de como como colocar o granulado na lateral foi ótima. ;)
-
Joyce Nunes respondeu Juliana Nunes
Pois é, pois não tem como virar o bolo de lado para salpicar (e não existe uma pistola de granulado — pelo menos eu não tenho hahaha). Aí, vc coloca na base do bolo e vai empurrando para cima com a espátula!
Obrigada Juliana <3
=*
-
-
Kati StribeNossa adorei a sua ideia, já tinha visto o bolo ninho mas a ideia de fazer com danette é ótima, mto prático, com certeza vou experimentar fazer! bjs
-
Joyce Nunes respondeu Kati Stribe
Beijões ;)
=***
-
-
Cantini (Blog da Cantini)Amo esse bolo.
É muito lindo.
Beijos Nath
http://blogdacantini.blogspot.com/ -
Karla LopesSensacional, Joy!!
-
Angélica MartinsNossa Joyce, que delicia de bolo e adorei a opção do danette como recheio!
-
maria céliaOi Joyce
Que maravilha de bolo, além do visual belíssimo, deve ter ficado um manjar divino.
Beijo.
-
Joyce Nunes
Obrigada, Karlinha!
-
TabyCHESSUS JOYCE HAHAHA.
To sofrendo aqui só de olhar.
Mas não posso comer chocolate por enquanto, vou ter que fazer essa receita depois! -
CarolinaJoyce, adorei a receita, sempre olho o que tu faz pra fazer em casa também!
Qual o tamanho da forma que tu usou pra fazer o bolo?
Tu usou dois pacotinhos de mistura pronta?
-
Joyce Nunes respondeu Carolina
17 cm de diâmetro. Dividi o conteúdo de somente 1 pacote entre as duas formas ;)
Beijinhos e obrigada! =***
-
-
KarolOi Joyce!!! Tu poderia mostrar uma foto de como ele fica depois de cortado?! Se é que essa pergunta já não está muito atrasada, pois imagino que o bolo deve ter acabado rapidão!!! Bjão!!!
-
Joyce Nunes respondeu Karol
Ai Karol, me desculpe. Ele já acabou =/
Mas ele fica com o buraquinho no meio e alguns ovinhos caem e preenche o espaço onde estava o pedaço… a calda que estava acumulada no centro cai e molha o pedaço, fica ainda mais gostoso…
devia ter tirado uma foto, né? Perdi a chance, desculpe!
-
-
Erica Sobral Ribeiro
Ameeeei! Quero copiar! Você arrasa Joy!
Beijos! -
Mariana Alves
Adorei!!
-
Rebecca Bittencourt
Simplesmente PIRANDO de vontade de comer!
-
BinaMuito lindo e gostoso!!
Se eu for fazer vou ter q comprar Danettes pro bolo e pra eu comer tbm!! rsrs -
Brulary Decorações De Eventos
Amei! Parabéns! Posso postar na minha pagina? rs Bjus e boa pascoa!
-
Sílvia Almeida
Olá Joyce, Bom dia!!!
Como falei, voltei pra contar sobre a minha tentativa de fazer o bolo! hehe…
E não é q ficou legal… eu adorei!! *-* ;)
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=102008669…
Excelente semana…Beijo!
-
Joyce Nunes respondeu Sílvia Almeida
Bom dia!
Nossa, ficou maravilhoso <3
Que coelhinho lindo que você usou para decorar!
Beijos e parabéns!
-
-
Sueli Lopes
achei maravilhoso
Ficou super gostoso! Ainda mais que acumulou um pouco de granulado com Danette e cobertura no centro do bolo… ai, ao cortar, ele derrama todo, automaticamente, pelo pedaço. Delícia!
Imagina se você, que é expert, fizesse? Hm….
=***