Como fazer o Bolo Kit Kat (cercadinho)!

Este final de semana fizemos lá em casa uma sobremesa diferente e muito gostosa: bolo de Kit Kat, com cobertura de confete. Adorei a ideia de decorar o bolo com palitinhos de chocolate… o acabamento fica realmente parecendo uma cerquinha (ou até um ofurô, hehehe)! É incrível o efeito que algo tão simples pode dar, né?

O melhor é que vai ter passo a passo! Lá vai:

Para fazer o bolo cercadinho, você necessita de:

pacotinhos de Kit Kat
confeito de chocolate (tipo confete)
uma lata de cobertura pronta para cobrir o bolo (Nestlé Moça Chocolate Cremoso)

Lógico que você também precisa de um bolo já pronto, né? Hehehe! Pode ser o de sua preferência, com ou sem recheio, contanto que fique alto o suficiente para que não sobre muito Kit Kat aparente além do topo. O meu era de chocolate recheado com ganache de chocolate. A receita da massa e do ganache estão logo abaixo!

Para uma forma de 25 cm de diâmetro, usei 12 pacotinhos de Kit Kat (com 4 palitinhos cada). A quantidade de confete mostrada na foto deu e sobrou.

Agora, as instruções para decorar:

1- Coloque o bolo já na bandeja em que ficará exposto.
2- Com o auxílio de uma faca, distribua generosamente a cobertura nas laterais (ela acabará servindo como “cola” para os biscoitos).
3- Cubra o topo com a cobertura também.
4- Comece a posicionar os Kit Kats na lateral do bolo, um por um, lado a lado, sem deixar espaço entre eles (para um bom acabamento).

5- Cerque o bolo inteiro com os palitinhos. Ao finalizar a circunferência, comprima levemente as laterais para fixar bem os biscoitos.
6- Comece a polvilhar os confetes por cima da cobertura.
7- Cubra a parte superior todinha com confetes. Ao terminar, dê uma leve apertadinha com as mãos, para nivelar essa camada.
8- Voilá! Se quiser, arremate com um laço!

Detalhe que eu estava viajando e não havíamos planejado fazer este bolo neste final de semana… não tinha levado nenhum laço em especial, então acabei pegando essa fita da caixa de enfeites de Natal, hehehe!

Estou apaixonada por este bolo! Ele fica tão lindo que até dá dó de comer… mas é claro que eu (e minha família inteira) o fizemos, né? Fica delicioso!

A seguir, como prometido, a receita da massa e do ganache:

Ingredientes:

4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer

1- Bata as claras em neve e reserve.

2- Separadamente, bata as gemas, a manteiga e o açúcar. Posteriormente, acrescente a farinha, o leite e o chocolate e bata bem.

3- Adicione as claras em neve (que estavam reservadas) e o fermento.

4- Despeje a mistura em uma forma de fundo removível untada.

5- Leve ao forno à 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos.

6- Se preferir o bolo bem molhadinho, regue com uma mistura de leite e chocolate em pó (Toddy ou Nescau) ou licor, quando finalizado.

Ingredientes:

1 barra de chocolate ao leite (170g)
1 barra de chocolate meio amargo (170g)
1 lata de creme de leite

Modo de Fazer

1- Colocar o chocolate picado em uma panela, junto com o creme de leite.

2- Derreter em banho-maria e mexer até obter uma mistura homogênea.

Só faltou dizer que o bolo foi cortado horizontalmente na metade para a aplicação do recheio com o auxílio de uma linha (friccionando de um lado para o outro). É infalível… o corte fica perfeito!

Utilizei uma forma de fundo removível, mas não há nada que impeça de fazer o seu bolo numa forma normal bem untada!

No geral, a receita do bolo Kit Kat pode não ser das mais baratinhas (só por causa do custo do Kit Kat), mas com certeza o resultado final vale o investimento. E qualquer pessoa com o mínimo de habilidades na cozinha pode executá-la (até eu, hehehe). Além disso, é possível customizar o aspecto do bolo não só usando Kit Kats brancos ou outros biscoitos semelhantes, como substituindo a cobertura por confeitos das mais variadas cores e formatos existentes.

Aliás, essa é a primeira receita que eu posto aqui no blog… espero que tenha gostado! Gostaria que eu postasse outras?

Por dentro da Glambox Royal Edition (Setembro 2013)

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Natura Una Expressões Inverno 2013 — Quarteto e Batons

Lembrete: Concurso Cultural Dove #Euvistopele

comentários

Jullyana

PERFEITO! Vc leu meus pensamentos, Joyce! Amay, já está nos favoritos!
- Joyce Nunes respondeu Jullyana
  
  Que bom que curtiu, Jullyana! =***
  - Daniela respondeu Joyce Nunes
    
    Olá,
    É a primeira vez que vou fazer o bolo, gostaria de saber se posso fazer de um dia para o outro?
    Tenho receio de que o kit kat fique mole.
Verônica

Ficou lindo e super fácil de fazer vou tentar fazer em breve meus sobrinhos vão amar,esse bolo é de comer com os olhos kkk.
- Joyce Nunes respondeu Verônica
  
  As crianças devem ficar loucas, né?
  Mas se eles já forem adultos, tudo bem… a gente também ama hehehe!
Andressa Linhares

que delicia Joyce!!! *-*

acho q vou fazer um desse de aniversario pro meu namorado hihihi

;**
- Joyce Nunes respondeu Andressa Linhares
  
  Boa idéia :) Ele encara uma festa sim (até algumas empresas especializadas estão trabalhando com o modelo)…
Bianca Hansen

Ficou lindo, Joy! E a massa ficou maravilhosa também, deve estar muito gostosa :)

A gorda aqui já está planejando fazer esse bolo, porque né… Confete + Kit Kat = Falou meu nome?
Ingrid Emerick

Fiquei seca de vontade! Tanto de experimentar, quanto de fazer… AMEI*

=*
- Joyce Nunes respondeu Ingrid Emerick
  
  Faz sim, com a receita de massa de sua preferência… mas preciso confessar que a minha (da minha mãe, quer dizer… ela pegou a receita da massa da Palmirinha Onofre) ficou muito gostosa também! =*
  - Karol Goulart respondeu Joyce Nunes
    
    Para esse tamanho de forma, quantos kit kats você usou, aproximadamente???
    - Renata respondeu Karol Goulart
      
      Eu contei na foto 11 onze.
kammy

aii q delicia

ficou lindo mesmo

rsrs

bjos
Camila Faria

Esse acabamento para bolo é a coisa mais linda do mundo! Deve dar muita pena de cortar o bolo… (mas não de comer!)!
- Joyce Nunes respondeu Camila Faria
  
  Deu pena sim… mas o incrível desse bolo é que ele não fica destruído ao se cortar os pedaços… continua lindão e imponente *_*
.naTi

uuuuuuau…cerquinha de kitkat é tudooo!

Estamos uma #gordaSafada haha esse fds tbm fiz uma gordice e corri pra montar o post hahaha

essa semana ainda sai o post o/
- Joyce Nunes respondeu .naTi
  
  EBAAAAA! Quero ver seu post, hein? =***
Fernanda

Ai credo! Além tenho feio tenho certeza de que tem um gosto horrível!

Agora eu repito isso para mim mesma 10000 vezes ou até eu acreditar, pra ver se a vontade passa!!!!

Droga, não vai passar, eu quero esse bolo todooooooo!
- Joyce Nunes respondeu Fernanda
  
  HEHEHE eu também estou tentando acreditar nisso… meu pai ficou com um pedaço, minha irmã com outro, meu namorado com mais umas fatias… assim sobra pouco para mim! Beijos!
Joyce Nunes

Hehehe dá vontade de sair fazendo esse tipo de coisa com mais frequência… todo mundo em casa ficou tão alegre, sabe?
Mas o problema é que não dá para comer esse tipo de coisa sempre hehehe!
Cris

Que bolo mais perfeitoooo!
Vou fazer aqui em casa :D
Beijos
Bina

Hummmmmm… Pirei aqui!!
Q delícia! Q lindo!!
Janaína

Joyce,

Que é isso??? Maravilha! Só de olhar já dá vontade de comer e olha que não sou chegada em bolo, hein? Minha filha faz 11 anos na semana que vem e acho que vou fazer esse bolo para ela, ela vai amar. Um beijo, Jana
- Joyce Nunes respondeu Janaína
  
  É muito alegre e vistoso, né? Hehehe! Beijos!
Melina Yamanaka

Que delíiiicia *-*
nossa adoro essas gordices kkkk, vou tentar fazer em casa!!
beeeijos
Natalia

Que delícia! Fica lindo mesmo. O único porém dele é que as barrinhas derretem rápido. Outro dia fui num aniversário que tinha este bolo, só que com kitkat branco (:
- Joyce Nunes respondeu Natalia
  
  Sério que derrete? Aqui não derreteu não… você diz que derrete quando, na hora de montar?
  =***
Verônica

O bolo ficou lindo e super fácil de fazer!

Sim, por favor, queremos mais receitinhas!!!

Beijos e sucesso
- Joyce Nunes respondeu Verônica
  
  Até já planejei a próxima. É mais fácil ainda e deliciosa! =*
Nathália

Gente do céu!! Que vontade que deu de fazer esse bolo! :)
To passando vontade aqui
Beijossss amore
Marilia Sestari

Olho essas fotos e enlouqueço… QUE DELICIAAAA!!!
- Joyce Nunes respondeu Marilia Sestari
  
  Hehehehe! =***
diadebrilho

Aí esse bolo é perfeito demais <333
Amei a dica!
Maria Luiza

Adorei, vou fazer!!! Gostaria sim de mais receitas. Obrigada, Bjs
- Joyce Nunes respondeu Maria Luiza
  
  Então vai ter :)
  Beijooooos!
sandra marcelino dos santos

adorei essa receitas queria muitas delas no meu facebook bjs
Izabella Borges

É realmente um xuxu de lindo !
Agora que estamos pertinho da tão sonhada e amada férias , irei fazer !
Wanila Goularte

Amei muito a receita! Morro de vontade de fazer, pena que sai um pouco caro! Mas ainda crio coragem. Acho que fica mias fofo ainda usar corante pra fazer o bolo arco-íris e ficar super alegre! hahaha Beijos
- Joyce Nunes respondeu Wanila Goularte
  
  Siiiiim, já vi arco íris e fica fofo demais hehehe :)
  AH! Dá para fazer com bis, palitinho de sorvete e outras coisas… só tem que ficar atenta à altura do bolo! =*
Carla Cristina Toledo Vecchio

vou fazer
May

Bom dee mais *——————————-*
Antonia Matsuda

Dayana Pissarra olha o bolo que você quer!!!!!
Bianca

Adorei! Parabéns ficou lindo! Só uma dúvida, a forma que voce usou tinha quantos cm de altura? Obrigada!
- Joyce Nunes respondeu Bianca
  
  7cm de altura no total, mas a parte do furo só tinha 6cm. Por isso, só pude fazer o doce com no máximo 6 cm! Quero uma forma mais alta na próxima hehehe :)
Marion Armstrong

Desculpe, mas você poderia me informar se a receita de ganache dá para cobrir e rechear o bolo. Tambéml o tamanho das barras de chocolate. Obrigada
Joyce Nunes

Oi Marion. As barras de chocolate da Nestle utilizada vem com 170g cada (adicionei essa info no post agora) Pode usar de qualquer marca, com esse tamanho aproximado. A da Garoto tem 180g, por exemplo.
O ganache utilizei só como recheio. Para cobrir o bolo, como informei no post, usei a cobertura Nestle Moça Chocolate Cremoso (ela é mais pegajosa e ajuda a fixar os palitinhos na lateral). Você pode até usar um pouco desse ganache para cobrir, mas o bolo ficará com menos recheio. Para que isso não aconteça, o ideal seria fazer mais meia receita do ganache. Beijos!
Iraci Bastianini

adorei o bolo vou fazer fica lindo
Fran Markinho Isa

Ameii vou fazer pro nivber da minha Filha
Fran Markinho Isa

Olha Tia Jacqueline Pereira
Joyce Nunes

Que bom! Depois conta se ficou gostoso! =*
Rosemar Fonseca

DELICIOSO FAREI PARA NIVER DA MINHA FILHA
Sueli Braga

Lindo…da um dó de cortar né
Rosemar Fonseca

Sueli Braga sim verdade da do mesmo
Fabia

Oie, adorei o bolo! Quero tentar fazer pro aniversario do meu marido. Com a forma de 25 cm esse bolo serve quantas pessoas?
Obrigada
- Joyce Nunes respondeu Fabia
  
  Fabia, não lembro ao certo quantas fatias dava… mas com certeza dá para umas 15 pessoas comerem um generoso pedaço! E umas 20 comerem pedaços menores… =*
Joice Nunes

Lindooooo, vou fazer para festinha do meu filho! bjs
Dany

lindo.vou tentar fazer para minha irma ja ta chegando o niver dela.tomara que der certo…SIM,a farinha de trigo é com fermento ou sem?
Julya

Legal, pretendo fazer no meu níver :)
- Joyce Nunes respondeu Julya
  
  Faz sim, é super fácil e lindo! =*
Jane Roque

Urgentésimo!!!! Uma dúvida. Guardar na geladeira ou não? Se guardar, guarda coberto? Acabei de fazer um, pra amanhã. Fiz com Bis, massa do bolo igual a sua receita, cobertura de brigadeiro e confeitos. Agora surge essa dúvida… Obrigada
Joyce Nunes

Jane, se você fez num dia e irá consumir no outro pode guardar na geladeira sim, é melhor. Eu guardei o meu e ele continuou bonito. Tenta proteger com alguma coisa (tapeware grande, algo do tipo), pra não pegar cheio nem gosto de geladeira! =*
Joyce Nunes

Oi!!! Acho que pode guardar sim, se irá consumir só no próximo dia, melhor guardar para garantir a integridade. Mas tenta proteger com algo que cubra (sem destruir a estrutura), só para evitar que pegue o cheiro/gosto de geladeira. =*
kezia

bom dia !

Fazer com massa pronta dá certo ?
bjs
Tatiane Braga

Lindo parabens. Vou fazer hj mesmo… rss
Bjim inteh +
Katrine Ivan Schaeffer

Legal, tmb vou fazer o teste…. um bolo desse pede um niver infantail ;)
Bianca Bartsch

Olha Katrine Ivan Schaeffer, acho que marmanjos também vão gostar de um bolo desses…
Katrine Ivan Schaeffer

haha, bem isso.
Ana Paula Padilha Beckert

Ontem vi um bolo desses num aniversário da escola, ficou lindo com uma fita rosa. E para economizar no Kit Kat a mãe usou tubetes, fica a dica!
Katrine Ivan Schaeffer

Ana Paula Padilha Beckert tubetes é aquele tipo wafer de por no sorvete??
Patricia Neumann Koch

Amei….isso parece muito delicioso ….tb vou fazer, assim que tiver uma festinha de aniver….
Thaise Schneider

eu como tudinho!!! uahsuahsuas
Michelle Setim

PAT, FICA DEZ ….A GENTE SEMPRE FAZ ESSE QDO TEMOS NIVER EM CASA. ESSE CHOCOLATE É DIVINOOOOOOOO!
Katrine Ivan Schaeffer

;)
Joyce Rosniecek

Eu já fiz um desse, é muito bom!!
Joyce Costa

Muito lindo e criativo!!! Adorei, mas sera que eu poderia substituir os kit kat por biscoitos tipo bis? responda por favor.
bolo kit kat

Lindo!
Como eliminei 18 kg! - Gostei… e agora?!

[…] de comer nenhuma das gostosuras que ensinei aqui no blog: gelatina colorida, bolo arco-íris, bolo Kit Kat. Mas me reservei a comer uma fatia de cada e me dar por satisfeita (antes, comeria 2 pedaços em […]
brenda

que delicia , minha mãe precisa fazer esse bolo
Rafaella Braga

bonito o bolo
Giuliana

Oi, tudo bem? Me chamo Giuliana mas todo me chamam de “juli”, bom, esses dias fui fazer um bolo, mas queria inovar.. Resolvi fazer um bolo cercadinho de bis. O bolo era de chocolate (essas massas prontas tipo nita) , sem recheio, com cobertura de brigadeiro e enfeitado com confetti.. Não consegui anexar a foto aqui mas eu postei no meu insta, o meu user é @giulianacosta_ vale a pena conferir!!! O segredinho ta no confetti.. Da uma olhadinha lá :))
- Joyce Nunes respondeu Giuliana
  
  Com Bis deve ficar lindo, Giuliana! =***
Madalena Brito

ameii a receita,confesso que estava procurando algo do tipo,pois esse mês é niver da filha e nunca fiz nada parecido…mas taí uma idéia super mega bacana!Hehe :D
Bianca Mesquita

Só pode ser feito com forma de fundo removível ? não tenho! =/
Joyce Nunes

Não, pode ser com uma forma normal!
Erica Candido

olá,eu fiz o bolo sem a forma de fundo removíveel.fiz com a comum redonda,mais untei ela no capricho e depois soltei o bolo e sai inteirinho..#FICAADICA
Bianca Mesquita

Obrigadaaaa, vou fazer essa receita sábado
Edinéia Azarias

qual foi o custo para fazer esse bolo??
amei!!! quero fazer..
Mychele Carvalho Eder

bom d +,amei as dicas, vou fazer pode ter certeza disso…..
Patrícia

Olá estou doida pra fazer esse bolo pra minha irmã, esse q vc fez seria pra qtas pessoas? Quero fazer pra umas 30… Ah outra dúvida vou fazer com bis, qtas cxs será q compro? Obrigada!
cristane salhenaves

Muito bem explicado como faz o bolo ,vou fazer para o niver do meu marido neste mês,poeto as fotos depois,bius e continue postando receitas saborosas!!!!!!!!!!!!!!!!!
bruna

quantos mais ou menos vc gastou ?
Nayara

Oii fiz esse fds, fez sucesso em ksa ein, todo mundo adorou e tão pedindo a receita, ficaa muuuito bom msmo. Parabéns Beijoooos
Diva Lopes

O maior custo como dito acima, é o kit kat. Sexta é aniversário do meu namorado e ele é louco por kit kat, então resolvi fazer. Onde eu moro (Salvador) comprei 11 barrinhas por 25,85
Gabriella

Gente, o meu ficou maravilhoso, e gastei só 37 reais. Aqui tá a foto! https://pbs.twimg.com/media/BjSdLK8IQAAahFl.jpg
Eliane Santana

hummmmm,uma maravilha.
Como fazer o Bolo Ninho! - Gostei… e agora?!

[…] Ah sim! Para fazer a massa, usei a mistura do pacotinho “Chocolatíssimo“, da Dona Benta. É de chocolate suiço, o bolo fica bem fofinho e molhadinho, super recomendo. Já havia utilizado essa mesma mistura para fazer o Naked Cake que mostrei aqui e super me apaixonei, até achei mais gostosa que a mistura caseira que ensinei aqui, no bolo Kit Kat. […]
Especial Páscoa: como fazer o Bolo Ninho! - Gostei… e agora?!

[…] Ah sim! Para fazer a massa, usei a mistura do pacotinho “Chocolatíssimo”, da Dona Benta. É de chocolate suiço, o bolo fica bem fofinho e molhadinho, super recomendo! Já havia utilizado esta mesma mistura para fazer o Naked Cake que mostrei aqui e super me apaixonei, até achei mais saborosa que a mistura caseira que ensinei aqui, no bolo Kit Kat. […]
Luciinha Coelho

boa noite,pra quantas pessoas foram esse bolo?
leticia arruda

Ola em minha cidade não tem o kit kat e agora ????????
- Ariethe Anjos Buss respondeu leticia arruda
  
  Usa o Sem parar ou Bis, fica ótimo também!
Tácilis Meira

Paulo meira
gabrieli

oi… qual o custo para produzir um bolo desses?? quero fazer para um aniversario e nao sei quanto custaria tudo!!!
Amanda Cavinatti de Oliveira

Também gostaria de saber quantas pessoas esse bolo serve. Obrigada!
Ana Paula Josué Bandeira

SIMPLESMENTE PERFEITO, TOU COM ÁGUA NA BOCA SÓ DE IMAGINAR O SABOR, ADOREI….
luana

qual e a massa pode ser vilma?
luana

quero saber qual massa que fazer o bolo poder ser vilma?
Erika

Bom dia,
Vc teria alguma receita desse bolo retangular? Preciso desse bolo, só que maior =D
Poderia me ajudar?

Obrigada
Raquel

Nossa, deve ficar muito bom!!!
Vou fazer aqui em casa…
Denise Vilela

Eu fiz com recheio de prestígio e morango para o aniversário do meu filho tds aprovarão!uma delicia!Obrigada por compartilhar,não consigo postar a foto,para vcs ver.
Ariethe Anjos Buss

Que bom saber que posso contar com vocês. Já adicionei no meu favoritos. Obrigada.

Abraços.
tchutchuca

paulo meira
Susan Kelly Guimarães

qtos pedaços dão ? irei fazer no aniversário do meu irmão, e realmente dá água na boca ! :)
Augusto Rojass Salguero

Achei lindo seu bolo e muito gostoso , minha mãe vai fazer para o niver do meu filho de 1 aninho , numero de convidados 40 pessoas , , esse tamanho de bolo que vc fez , é o suficiente para atender a quantia de convidados , obrigada pela atenção !!
Selma Semosiso

Bolo lindo, gostei das dicas muito bem explicadas, vou fazer para o aniversário da minha filha. Parabéns !
Marinna Śiillvaã

Dá pra quantas pessoas ?
MARIA ELIZBETH

EU FIZ O BOLO FICOU LINDO E SABOROSO .PARABÉNS PELA DICA SABOROSA
alda

Bom dia amei !!!!!!!! Parabens !!!!!!!!! Gostaria de saber o valor para vender essa deliciosa receita? ate mais !!
- Joyce Nunes respondeu alda
  
  Alda, eu não faço ideia. Já vi pra vender em padarias e doceiras desde R$ 50,00 (menor que esse) até R$ 150,00 (maior).
Eliane

Quanto gasta de confete
Érica

Quantos pacotes de kit kat vc usou
Fernanda Rosa

Amei … Lindo vou faze pro meu Marido
- EVA respondeu Fernanda Rosa
  
  NOSSA MUITO LINDO QUERO FAZER PARA MINHA FAMILIA
lucianasilva

Gente do ceu lindo.amei vou fazer no aniversario da minha sogra
paula

esse bolo vou fazer
Carol

da em uma forma de 25cm ??
nelize araujo

Que lindo vou fzr no niver do meu esposo…ms qria sbr se da numa forma de 24cm de diâmetro do fundo removível
Lívia

Amei o bolo! Ficou lindo! Vou fazer :D
Milena

Quantas gramas seria o Kit kat? Seria o menor ou o maior? Obrigada…
janete

Adorei a dica! obrigado!
Jessica

Gostei muito desse bolo, super lindo, vou fazer no aniversário de uma amiga!
layne

Sensacional a forma do passo a passo da explicação. Isto sim é uma ótima receita. Parabens!!!!

Por voce não ser egoísta e compartilhar. Espero em breve faze-lo. Abraços.
Mirian Neme Lima de Souza

Adore!Perfeito!Vou fazer para o níver da minha filhota que será no dia 25/04.Assim que puder por favor,poste outras receitas maravilhosas como está.
Alessandra

Qual tamanho do kit Kat q vc usou?41,5g ou 45,5g